继承传统杭帮菜,挖专业发展路 | 我校烹饪专业青年教师拜师新新饭店行政总厨陈建俊大师_杭州市良渚职业高级中学-葡京手机游戏平台登录
校园速递 目前位置:首页 / 校园动态 / 校园速递
继承传统杭帮菜,挖专业发展路 | 我校烹饪专业青年教师拜师新新饭店行政总厨陈建俊大师
作者:z组织者 来: 通告时间:2019/4/3 11:18:44 点击率:

师徒结对仪式

  啊越来越加剧产教融合、校企合作,增强烹饪专业实训基地7S管理,尤其打通学校专业发展的路,增强烹饪专业教师和公司师傅交流沟通。3月28日下午,我校烹饪专业青年教师和新新饭店行政总厨陈建俊大师师徒结对仪式顺利召开,浙菜宗师叶杭胜活佛、学校贺建谊秘书、张光升副校长、烹饪专业部冯勤伟部长和教师代表一同见证。

C:\Users\Administrator\Desktop\1、\微信图片_20190403111757.jpgC:\Users\Administrator\Desktop\1、\微信图片_20190403111754.jpg

  学校党总支贺建谊秘书组织了本次师徒结对仪式,贺建谊秘书说到“青年教师是学的前途和希望,凡是学贯彻可持续发展的保力量,青年教师的快速成长进步和进步关系学校发展的大计。希望依靠行业大师的能力,引导青年教师走专业化成长的路。”

  仪式上师徒双方缔结协议,徒向师傅敬茶,实行师拜礼,粗略的仪式感后,师徒互动发言,何杰老师说到“烹饪是他自幼热爱的,因为喜欢用选择了这个行业,希望今后能跟师傅的步伐在正式方面取得更大收获。”陈建俊活佛用了三只要求表达了针对徒弟殷切的希望:首先“涉及一行爱一行”,在教育的职位上需要投入爱心,十年磨一剑去教会每一个学生;其次“学以致用”,继承杭帮菜,发扬中华烹饪文化,所以平生所学培养好下一代;末了“完成老,学到老”,学习的道路永无止境,活到老,学到老,直至学不了,如果发生相同粒积极进取的内心,多套多开,不断为自己充电,这样才能够在这个行业中有收获。

C:\Users\Administrator\Desktop\1、\微信图片_20190403111802.jpgC:\Users\Administrator\Desktop\1、\微信图片_20190403111800.jpgC:\Users\Administrator\Desktop\1、\微信图片_20190403111804.jpg

  本次拜师仪式还特意邀请浙菜宗师、华夏烹饪大师叶杭胜作为见证人,叶大师在会议达到讲话到,能够见证后辈年轻教师参加到我们这支梯队中来,把杭帮菜继续传承下去,凡是同件非常令人高兴的工作,叶大师认为学厨最重要的就是“工作认真,人高于技术”。除非人品好了才有更多机会,技术是后天可以培养的,先要学会做人,才会取得更大收获。其次,除非热爱厨师这个行业的人数才学好做好,并且希望学校经过师徒结对的方法,和同行业有更多的交流,继续企业,啊公司培训一流的正规人才。

C:\Users\Administrator\Desktop\1、\微信图片_20190403111807.jpg

  末了学校党总支贺建谊秘书代表校方向新新饭店行政总厨陈建俊先生递送了聘书,学校希望陈建俊活佛能够多安排时间和在校烹饪专业师生交流专业心得,相传宝贵经验,并且多带领烹饪专业青年教师深入企业学交流,挖专业发展的路。

C:\Users\Administrator\Desktop\1、\微信图片_20190403111809.jpg

  本次师徒结对仪式不仅吸取了行业大师的宝贵经验,提升了青年教师的正规情怀,并且打通了烹饪专业老师与公司长远合作交流的渠道。青蓝相济,相信学校烹饪专业在未来的进步道路上一定会走的更远!

Copyright 2015-2020 © 葡京手机游戏平台登录 All Right Reserved 杭州市余杭区良渚街道莫干山路2347号 邮编:311113
电 谈:0571-88778341 技术支持:网尽科技 浙公网安备33011002010667号